A importância da fotografia de gastronomia

Quem de nós já não teve seu apetite aguçado por uma boa imagem de um belo prato?

Um estudo realizado pelo Departamento de Psicologia da Montclair State University comprovou que, quando os alimentos são apresentados às pessoas, com um visual caprichosamente planejado, elas são mais propensas a avaliar melhor o sabor e o cuidado no preparo.

A beleza do prato é um aspecto essencial na gastronomia, pois o ato de comer é uma experiência sensorial complexa, que começa pelo olhar!

Mas deixar um alimento visualmente atraente para uma fotografia nem sempre é fácil. O sucesso destes trabalhos fotográficos requerem muito conhecimento, técnica e atenção a detalhes.

Se sua empresa usa os melhores ingredientes e as melhores técnicas para produzir pratos incríveis, por que colocar tudo a perder com um trabalho fotográfico amador?

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